Citromsav (0.1kg)

A citromsav vízben jól oldódó szerves sav. Borászatban savkorrekcióra és egyes technológiai műveleteknél használható, a háztartásban pedig élelmiszer-készítéshez és vízkő eltávolítására is bevált.

• Kiszerelés: 100 g-os.
• Borászati felhasználás: savhiányos must vagy bor savérzetének és pH-jának beállításához, kizárólag indokolt esetben.
• Élelmiszeripari felhasználás: italok, szörpök, lekvárok és egyéb savanyított készítmények recept szerinti savszabályozásához.
• Háztartási felhasználás: vízkőoldó oldat készítéséhez, saválló felületeken.
• Alkalmazás: mindig előzetesen vízben vagy a kezelendő folyadék egy részében oldd fel.

Kertészfutár tipp: Bor savazásánál előbb mérj, majd kis mintán próbáld ki a tervezett mennyiséget. Háztartási vízkőoldás után a felületet alaposan öblítsd le.

Fontos: Márványon, mészkövön és más savérzékeny felületen ne használd. Borászati adagolását a mért értékek, a gyártói útmutató és a hatályos szabályok alapján határozd meg.