Az Everzym Liquid folyékony pektinbontó enzim segít a must és a bor gyorsabb tisztulásában, javítja a cefre és a bor szűrhetőségét, és elősegíti a sima, tiszta textúrát. Ideális választás házi borászoknak, akik szeretnék borukat átlátszóbbá és stabilabbá tenni.
Ajánlott használat
A szabadon elfolyó fehér mustoknál, azonnal a lé elválasztás , vagy préselés után, a flotáció, szeparálás, szűrés, stb. gyorsítása érdekében.
- A préselés ideje alatt szabadon csorgó lé hozamának növelésére
- A letisztulás idejének lerövidítésére úgy a mustokban mint a borokban
- A szín kinyerésére a kék szőlőszemekből
- A szűrési hozamok növelésére
- Az aromák kivonására stb.
Adagolás: 0,5 – 3 g/hl (hektoliter)
| Tömeg | 0,012 kg |
|---|

